松江市立マリン保育所

　今日は３名の地域講師さんに来ていただき、味噌作りを教えてもらいました。普段食べている『味噌』がどうやって出来上がるのか興味を持ち、機械で大豆をつぶすところを見たり、つぶした大豆を握って空気を抜いたりしました。
　１１月まで熟成させると完成するそうです。おいしいお味噌ができあがるのが楽しみですね。