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2024年08月09日
地域の方にところてんづくりを教えてもらったよ(ぺんぎん・いるか・くじら組)
今日は地域の方に来て頂きところてんの作り方を教えてもらいました。子ども達は天草を「チクチクする」「脇田海岸のにおい」と触ったり匂いを嗅いだりしながら洗いました。煮るとすぐに柔らかくなり、「ヌルヌルしてる」「いいにおい」と変化を感じていましたよ。ところてんは常温でも固まることを聞いて驚いた様子でした。おやつで食べるのが楽しみです♪
ところてんづくりの名人のおっちゃん・おばちゃんです
天草はちょっとチクチクするね
洗った天草を煮ていきます
お酢を入れて煮ると柔らかくなるんだって
どんなにおい?
ヌルヌルになった
ザルで漉していくよ
お湯の色が変わってる!早く食べたいな
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